Etikettarkiv: Premiär

Sista verkstadpraktikdagen i Vetlanda

Jag börjar med att tacka Kent och Håkan för att ni tog emot mig så jag äntligen efter drygt 2 år på nytt företag fick göra min verkstadspraktik hos er på Be-Ge Lastbilar AB. Sedan tackar jag även Tommy, Daniel K, Mattias, Jimmie, David och Sören för att ni stått ut med mitt envist frågande, noterande och fotande vilket har gett mig värdefull information och insyn i ert arbete och att ni vågade släppa loss mig i meckandet på era kunders fordon.

All information från den här veckan kommer jag ta med mig tillbaka och bearbeta på bästa sätt för att arbeta för ytterligare nya förbättringar. Nu vet jag hur det fungerar i er vardag och jag har knutit toppenkontakter i trakten och jag lovar att jag kommer förbi med fika vid nästa tripp som då är nästan bara semester förutom ett par dagar.

Jag har haft det riktigt roligt även om jag varit så trött efter myggjagande på nätterna och annat. Det har varit trevligt och lärorikt att snacka bort en stund med era kunder som varit nyfikna på vem tjejen i verkstaden var och sedan har även de varit mycket samarbetsvilliga och självmant berättat om sina erfarenheter från branschen.

Jag kommer hem efter denna veckan med mycket ny kunskap och en del blåmärken. Barnen tackar  för glassen och den häftiga turen med ”den speciella” lastbilen. Aliette ville stanna i lastbilen och sova på bädden och Robert hade svårt att slita sig han med. Den lastbilen hade verkligen en speciell känsla att åka i 🙂

Ha en skön semester!!

Dykövningar på Gröndal

Robert och Aliette har i år lärt sig att dyka från kanten av bassängen. Vi tränade på Gröndal, Scanias träningsanläggning. Roberts problem till i början av januari var att han dök i från pallen och kanten med knäna så det blev dyk på alla fyra. Så kan man inte göra i tävlingar och blir då diskvalificerad. Så tanken var under jullovet att Robert skulle passa på att lära sig dyka innan han började simma för Team 00/01 på tävlingar. Innan februari var han därmed tvungen att fixa detta. Han hade problem och det tog emot, något skrämde honom med dyken. En sak han nämnde var att han trodde han skulle göra illa sig i foten mot kanten om han dök på rätt sätt. Med lite muta om att han skulle få spela en timme Wii om han gjorde 10 försök med att dyka. Efter 3 försök och lite gråt så kom till slut resultatet. Han dök totalt 20 gånger och sa att han skulle nu få spela i 2 timmar. Men icke, vårt avtal var 10 dyk och en timme spel, men jag är inte den och vi förhandlade att när han nu gjort ett sådant fint jobb så han fick spela i 1,5 timme. Resultatet på tävlingarna hur han numera dyker finns på filmerna för tävlingarna. På Tyresö Knattecup så gjorde han en förändring i dykstilen. På Sydpoolen Cup så står han med fötterna bredvid varandra och på Tyresö Knattecup så står han med fötterna förskjutna vilket han tyckte kändes mycket bättre och det är så det skall vara 🙂

Aliette träffade en kvinna på Gröndal en fredag i februari som var där med sina barn och en kompis till hennes son. Aliette som är så social knöt lätt kontakt med Marie-Louise, som kvinnan heter, och Marie-Louise fick Aliette att våga falla ner från kanten med huvudet och händerna före från huk. Aliette plaskade med händerna framför sig i vattnet innan hon föll ner i vattnet. Kanonbra, annars var det mest hunddyk som Robert gjorde tidigare, magplask eller rena spikar.
När vi sedan var där fredagen den 5 mars så var Marie-Louise där igen och den här gången när Marie-Louise gått för att duscha så passade jag på att öva med Aliette och så satte hon det väldigt snyggt med riktiga dyk och fick stolt sedan visa upp det för Marie-Louise när hon duschat färdigt och klätt om.

Här är barnens dykresultat:

Slalompremiär

Då var det äntligen dags. Vi var redo för att åka till Flottsbro för att åka slalom. Jag bokade utrustning igår till hela familjen. Ole och jag har den tidigare versionen av skidor och jag ville testa carving-skidorna. Bokade ett par 150 till mig, är själv 166. Aliette fick ett par 100 och Robert ett par 120.
Klockan 07:00 satte väckarklockan igång och tanken var att vara vid uthyrningen före 09:00 då de öppnar. Vi kom iväg vid 9-tiden och det var -17 grader ute och sol. Prognosen var sol och -2 grader mitt på dagen så det var verkligen lovande. Jag klädde på mig endast för det senare och tyvärr så fick jag lida för det. För på morgonen fick vi stå ute och vänta på vår tur att få ut vår förbokade utrustning och sedan ski-passen. Jag hann frysa en hel del på den stunden. Efter en dryg timme var vi redo att ge oss upp i backen. Robert och Aliette skulle åka slalom för första gången och de har nog aldrig varit så tysta i bilen som de var då. Det var spännande och deras tankar flög säkert runt en del i deras små söta huvuden. Det kändes konstigt att de var så tysta.

Vi började med barnbacken som delade sig i två delar, en brantare till vänster om liften och en flatare till höger. Robert fixade att åka knappliften själv utan problem och Ole åkte efter med Aliette ända upp till toppen. För att åka den flatare hoppar man av liften tidigare. Aliette och Ole tog sig säkert ner tillsammans och Robert åkte själv sakta ner. Det gick bra och han snappade snabbt upp hur det går till när man skall svänga. Det blev några turer till innan lunchen. Aliette ville dock inte åka knappliften själv till en början. När Ole sedan gjorde annat för tillfället och Aliette skulle åka med mig, så hade hon smitit förbi mig och via knattekön tagit sig till knappliften och begett sig uppåt själv. Hur skulle det gå, var min tanke, men det var inga som helst problem och hon hoppade av vid mittenavstigningen men tog av till den brantare backen. Vi åkte tillsammans med så släppte hon mig och ville åka själv sista biten. Det gick fort och hon närmade sig med hög fart liftkön och det bara snurrade i mitt huvud att nu kommer hon braka rätt in i kön i full fart. När jag var redo att ropa till kön så svängde hon snyggt vänster och stannade. Jösses, hur gick det till? Glada var vi båda och det blev några turer till innan vi gick och åt lunch som jag gjort i ordning på morgonen. Vi hade med oss tunnbrödsrullar fyllda med ost, ruccola, ägg, salami och annat gott och drack varm choklad till det. Mums och sedan var vi redo för mer åkning.

Robert och jag ställde oss i liftkön till ankarliftara som skulle ta oss upp till familjebacken. Där dök det upp ett bekant ansikte bredvid oss. En före detta kollega från Ericsson som jag privat umgåtts med, var där med sina två barn som är i Roberts och Aliettes ålder. Det var ett kul återseende, det var några år sedan vi setts. Hans barn är med i Huddinge Alpin (tror jag det var) så de har åkt en hel del den här vintern. Robert tyckte det var kul att åka ankarlift och väl däruppe när jag tittade ner för familjebacken så kändes det så otroligt brant att jag nästan ångrade mig. Jag hade ju inte åkt slalom på 14 år så det kändes som jag var nybörjare på den här typen av backar. Men när jag väl började åka så var det som jag hade åkte varje år tills nu. Det var riktigt roligt. Vi åkte även korgliften upp några gånger och det var skönt att vila vaderna emellanåt 🙂
Robert åkte fint ner och vi gjorde många turer tills liftkortet gick ut klockan 16:40. Robert klarade sig ner en gång utan att ramla och var så stolt att det gått. Vi var mer sugna på att åka så vi tog oss till barnbacken och pratade med Ole och Aliette. Aliette hade ett upp och ville inte åka mer för en stund sedan men när hon hörde att jag och Robert skulle åka mer så fick hon ny energi och åkte tills de stängde klockan 18:00. Robert och jag förlängde våra liftkort med en timme till och åkte till 18:00 vi med.

Här är en liten filmsnutt som jag filmat med min mobiltelefon.

Levainbak – premiär

Nu har jag äntligen bakat mina första Levainbröd. Jag gjorde vildjäst på aprikoser och följde Martin Johanssons recept på Folklevain. Detta är resultatet:

Folklevain

Jag har en del förändringar jag måste göra till nästa gång och det är att låta brödet bli lite fastare och prova med den mindre mängden vätska, 375 gram i steg 3.

Jag fick låta degen stå ute på balkongen från morgonen dag 3 till 15-tiden för att sedan baka ut det efter vi kommit hem från Roberts idrottsskola vid 20:30-tiden. Annars så bakas den normalt på morgonen, men jag var tvungen att förskjuta bakningen med en halv dag pga vardag med jobb. Det fungerade ypperligt.

Det var också första gången jag använde min ”baksten”, en granitsten med ena sidan polerad som jag köpt hos en markstensförsäljare i Jönköping för under 100-lappen. Köper man en baksten hos någon baktillbehörsdetaljist så kostar de 500 kr och uppåt. Stenen hade måttet 40*40 cm som jag sedan kapade med min vinkelslip med diamantkapskiva så att den fick måttet 37*39 cm för att passa ugnen bättre.

Jag saknade dock en bakspade när brödet skulle in i ugnen och jag fick lösa det hela med förflyttningen från jäskorgen till bakstenen med att lägga ett bakplåtspapper över jäskorgen, en skärbräda på det och sedan vända om. Bakplåtspappret drog jag sedan från skärbrädan direkt på stenen i ugnen men risken var stor för att jag skulle bränna mig (vilket jag brukar göra). Klarade mig denna gången. Måste investera i en bakspade.

Det var svårt att inte äta mer än en skiva bröd när det är purfärskt och varmt direkt från ugnen. Får se i morgon vad Ole och barnen tycker om brödet. Ole var inte så jättebegeistrad över Saltås Levainbröd och ej heller Aliette. Inte för att det inte var gott men de gillar andra Saltåbröd bättre.

Jag har anmält mig till kurs i surdegsbakning som bagaren Manfred Enoksson från Saltå håller i på Skillebyholm. Det är fullbokat men jag står på första reserv den 16 och 17 december samt på åttonde plats för fortsättningskursen den 19 och 20 december.

Kikade in på Bagaren och Kockens hemsida och föll pladask för flertalet produkter… Vill ha, vill ha!!

Martin Johansson ”Pain de Martin” Surdegsbröd – Recept och tips från en hemmabagare 195:-

(adlibris 161 🙂

Jan Hedh ”Bröd” 240:- (adlibris 175:-)

Jan Hedh ”Bröd och kaffebröd- baka på riktigt med Jan Hedh” 290:- (adlibris 240:-)

Bagarens stora bakspade 149:-

gillar dock denna design mer: bakspade, från Lyckas med mat, men den är för liten. Pris 119:-.

Jag får tillverka en egen istället  🙂

Jäskorg från 235:- (200:- på saltå för mellanstorleken)

Vacu Vin glasmarkörer Party people 12 st med sugkopp 69:-

Har sett på nätet även med halloween- och jultema.

Eva Solo Istärningskylare 645:-

Westmark Kernex körsbärsurkärnare 119:-

Har letat efter körsbärsurkärnare i varje dagligvarubutik men även andra butiker jag besökt sedan i somras men de finns ingenstans. Ringde min far och hörde efter om de hade sin gamla kvar och visst hade de det. Tackar den tar jag tacksamt emot i morgon 🙂  Tar man inte hand om körsbär längre och gör pajer, sylt och liknande, eller går körsbären till körsbärssaft? Jag använder körsbär i smoothies och då är det ju lämpligt att avlägsna kärnorna innan 😉

Westmark Steinex plommonurkärnare 219:-

Nemox Gelatissimo 1,7 liter glassmaskin med kompressor 4995:- (ord 6199:-)

Jag önskar jag hade pengar över att kunna köpa detta på ett bräde, främst glassmaskinen. Vissa saker går ju att få tag i billigare än på Bagaren och Kocken, till och med närmare här i Järna